官网手机购彩app:國內首款人造肉餅上市,是豬肉價格6倍!又一個泡沫急速膨脹?

最新资讯 2019年10月20日 3:41

國內首款人造肉餅上市,是豬肉價格6倍!又一個泡沫急速膨脹?

國內首款人造肉餅上市,是豬肉價格6倍!又一個泡沫急速膨脹?

【康辉又怼美国了】

而人造肉◇,當前無論是在歐洲〇△⌒,美國還是國內↑〇,價格都要比普通肉貴很多?□⊿,宣稱是更健康♂π,更環保⊿,是真的物有所值還是純粹賣弄噱頭∵∴⊙,還需時間驗證△♀。

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北京工商大學食品學院副教授李健認為↑?△,目前市場上一些企業採用的技術⊿,並無特別多的創新∟。中國植物性食品產業聯盟秘書長薛岩表示△↑,很多上市公司都是在搶佔風口﹡?,實際生產的就是傳統素肉的改良版本□。儘管在口味、形態上有所改變♂↑,但口感上達不到與肉類類似⌒∵。國內只有為數不多的幾家企業可以做出接近肉類的口感⊙♂。

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受上述回復的影響?┊,金字火腿股價出現了連續三個交易日漲停的走勢☆。不過在這一回復的第四天◇,10月14日▽♂⌒,公司才正式披露了《關於新產品發佈的公告》﹡┊□,稱公司目前已完成植物肉產品標準備案並取得生產許可證▽↑♂,已經開始生產∟□◇。

買家在商品頁面進行評價∴。雖然有網友買到金字火腿人造肉餅后∵,在下方評論稱:味道很棒∟。但也有行業研究人士表示⌒⊙,「人造肉」尚無法達到真肉的口感⊙♂。

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如今眾多公司搶灘進場⊙♂,新品頻出♂▽∴,讓人似乎嗅到了泡沫的味道?。當初電子煙熱潮的時候♀↑,也是這樣的思路:有吸煙的感覺∴♂▽,卻不損害健康⊙♂⌒。一時間♂┊,電子煙成為了市場最大的風口之一☆﹡∴,無數資金蜂擁而入∟,現在卻是一地雞毛∟。

而實際上﹡∟┊,無論在國外還是國內♂┊,「人造肉」都並非全新概念▽。有業內人士稱△⌒,「人造肉」的走紅⌒,多少有些「回鍋肉」的意味△。

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但願這人造肉∵π┊,不會成為下一個電子煙和共享單車◇﹡⊿。21財聞匯綜合自:21世紀經濟報道(jjbd21)、中國新聞網、中國基金報(chinafundnews∵,莫飛)、首席財經觀察(meirijingji001☆⊿,作者:周松濤)

市場對人造肉概念的炒作也引來監管部門的高度關注∴。而金字火腿提前在正式信披公告前發佈關鍵信息△♀,引發的一輪股價大漲♂,更是讓深交所提出了其信息披露合規性的質疑?。

「像人體所需的氨基酸有22大類↑,其中♀♂,蘇氨酸、色氨酸、亮氨酸、賴氨酸等營養成分人體自身無法合成〇◇π,需要從動物肉類食物中獲取π♂⊿。」

在電商平台上∴♀,100g真肉餅的價格集中在10-20元之間∴▽。金字火腿預售的人造肉餅價格相較真肉餅貴了幾乎一倍〇┊。

實際上?∟?,人造肉概念此前5月就引發過一輪資本市場的炒作行情□。2019年5月⊿♀┊,美國人造肉企業Beyond Meat于上市成為人造肉第一股⊙▽▽,截至10月17日收盤⊙┊π,股價為117.35美元/股∴。相比首發價格25美元/股∟,上漲超4倍∟。

有網友質疑?∴♀,這麼貴的人造肉△⊿,營養各方面比真畜牧肉好嗎┊↑π?人造肉餅配料表顯示▽♂,每100g肉餅含有蛋白質11.7g▽☆。在一家賣真牛肉餅的店裡∵,其配料表顯示〇,每100g肉餅含有蛋白質19.5g⊿□。對比來看⌒∵,人造肉餅蛋白質含量遠遠低於真牛肉餅♀↑◇。

國家大豆工程技術研究中心黨委書記韓建春曾表示△,動物性蛋白所含的營養成分是植物性蛋白所不具備的↑。

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根據媒體報道?,自5月Beyond Meat上市后♀∵∟,中國國內平均每月都有3~4個同類新公司註冊┊∟,集中在北上廣深和東南沿海地區♂。據悉∟∴,與「人造肉」相關的企業已超過1000家♂□。

9月6日♂♂♂,珍肉(北京)食品科技有限公司在電商平台上架號稱「首款國產人造植物肉」的「珍肉」月餅◇⊿π。公司負責人告訴記者↑,產品上市后6天便售罄♂♂△。

10月18日早盤♀⊿┊,人造肉概念股金字火腿股價再度收下漲停↑∟☆。這也是公司自11日以來連續6天收下的5個漲停板∟。

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9月┊,「人造肉實驗室」曾在杭州淘寶造物節上亮相▽⊿⊿,有品嘗者試吃「人造肉」后說⌒♀┊,「味道還不錯∵◇,口感上跟肉稍微有點不一樣▽〇◇。」「比較接近肉的口感∟⊿,但能吃出應該是豆製品☆▽。」

今年以來⊿,美國多家公司紛紛推出植物肉三明治、植物肉炸雞、植物肉漢堡等產品♂∵,受到市場熱捧;傳統肉類公司如嘉吉、荷美爾、泰森食品等☆┊┊,均通過投資或合作進入了植物肉產業△。

10月15日∵∴⌒,深交所對金字火腿不同時做信息披露的行為下發了關注函⊿△♂,並提出了質疑♂。深交所要求公司說明在互動易上回復投資者未公開重大信息的原因↑〇,公司重大信息的披露是否存在不及時的情形π⌒?。同時♂π,要求公司說明生產植物肉產品需要完成的備案和生產許可流程、與其他產品生產所需資質的異同⌒↑,並提供備案與生產許可的資質證明文件♀∴∟。

9月初⊿?π,煙台雙塔食品與珍肉合作推出人造肉月餅及餡料♀。9月4日♂□,煙台雙塔食品股份有限公司發佈公告↑∵∟,稱研發出以豌豆蛋白為原料的素肉月餅⊿△π,在電商渠道限量1000份發售△,售價為每盒168元↑?♀,當日售罄▽⌒◇。

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不過∟♀,「人造肉實驗室」相關負責人指出∵∟┊,人造肉沒有普通肉的膽固醇〇,相對來說更健康﹡◇。據金字火腿介紹▽,此次推出的植物肉產品π∴,所有成分來自於植物∴⌒,主要原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白⌒☆♂。營養組分、口感和風味接近真肉☆ππ。

為啥會這麼貴⊙∵⌒?金字火腿董事會秘書王啟輝告訴中新網記者♀♂,前期是根據成本和市場∟﹡⌒,做一個初步的定價⌒◇⊙。後期規模上去了□♂,價格將有很大的變動空間⊿□。

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